30分钟完成净化身体的无肉食谱

最近蔬食餐厅如雨后春笋般的冒出,就算邻近的简便素菜餐馆也愈来愈盛行,但外食虽然方便,毕竟就是不好控制油和盐的添加,常常会在一天当中不小心摄取过多的油脂和盐分。

如果你也是对于饮食有一定的品质要求,但又没有太多时间可以花费在烹煮上,喜欢吃蔬食或是想要尝试一餐净化身体的你,不妨可以试试以下30分钟之内就可完成的简易烹调食谱。

1.蔬菜河粉(4~6人份)

最适合寒冷的冬天来一碗温暖的热汤,清淡健康又有饱足感。

30分钟完成净化身体的无肉食谱

準备材料:

64盎司蔬菜高汤(可以利用高汤调味粉或蔬菜高汤块)

青葱少许(可依个人喜好添加)

1汤匙磨碎姜末

盐少许

1½汤匙奶油

6盎司香菇切片,可加入自己喜爱的蔬菜

1½汤匙海鲜酱

2茶匙芝麻油

14盎斯河粉,依包装上烹煮方式煮熟备用

8盎司豆芽

少许新鲜香菜、罗勒、柠檬片

作法:

将蔬菜高汤、葱、姜和盐倒入锅中烹煮,水滚之后关小火,再煮15分钟。

将奶油融化于平底锅中融化,倒入香菇和蔬菜直到半熟;再加入海鲜酱和芝麻油拌炒,直到蔬菜都裹上酱汁,就可以熄火。

将煮熟的河粉分配至碗中,铺上少许豆芽,点缀上香菜、罗勒和柠檬片,倒入蔬菜和高汤,即可上桌。

2.椰浆饭拌豆腐(2人份)

如果想要有丰富的蛋白质、纤维和足够澱粉的一餐,这是你最佳选择。

30分钟完成净化身体的无肉食谱

準备材料:

1盒板豆腐

1茶匙五香粉

1茶匙橄榄油

½杯不甜的椰浆

1碗饭(可使用长米或泰国米)

1汤匙芝麻油

½茶匙盐

½杯甜椒切丝

少许葱

作法:

将豆腐多余的水分去除,半边沾上五香粉。

再放入热好且上油的平底锅中,煎4分钟,之后切成方块。

另外,再準备一个小锅,将椰浆加热5分钟,之后倒入饭、芝麻油和盐,搅拌均匀。

将煮好的饭放入碗中,撒上甜椒,放上煎好的豆腐即可。

3.香辣蔬菜义大利麵

偶尔想要来一点异国风格的餐点,义大利麵是最简单的选择。

30分钟完成净化身体的无肉食谱

準备材料:

1汤匙橄榄油

3瓣大蒜切片

¼杯红萝蔔切碎

¼杯番茄切碎

425g番茄酱汁

2汤匙番茄浓缩酱

少许盐

½茶匙辣椒切片

1汤匙义大利香料

1汤匙新鲜罗勒

煮熟的义大利麵

作法:

将大蒜先用橄榄油爆香,之后加入萝蔔、番茄拌炒。

软化之后,将番茄酱汁倒入,轻微搅拌至沸腾,再加入蕃茄浓缩酱、盐、义大利香料和辣椒,小火约10-15分钟即可。

将义大利麵呈盘,倒上酱汁就可以上桌。

*海鲜酱多以麵粉、黄豆酿製,加入蒜、辣椒等香料,并无添加海鲜成分

4.地瓜比萨(2片)

不想开瓦斯的时候,就利用烤箱来準备这一餐吧!

30分钟完成净化身体的无肉食谱

準备材料:

1颗地瓜

¼杯义大利红酱或青酱

1/3杯MozzarellaCheese

1茶匙橄榄油

少许盐和胡椒

作法:

烤箱预热375ºF。

将地瓜切成长片状,两面都抹上橄榄油,撒上少许盐和胡椒。

再将地瓜放在烤盘上烤10分钟,接着翻面,铺上红酱或青酱,1汤匙MozzarellaCheese再烤3-5分钟直到Cheese融化即可。